Poche momenti creano coesione come quello del pasto: è attorno ad una tavola che la famiglia si riunisce prima di iniziare la giornata ed è attorno ad una tavola che ci ritrova per raccontarsi quanto accaduto durante le ore lavorative. Insomma, sedersi a tavola è sempre stato e, con ogni probabilità, continuerà ad essere un momento importantissimo per la socialità tra le quattro mura. Detto ciò esistono particolari forme di pranzo e/o cena che rappresentano più di altre il piacere di fare quattro chiacchiere con i propri affetti davanti ad un buon piatto: ebbene, una di questa è senza ombra di dubbio il barbecue.
Mangiare e bere
Castagnola ricetta: Ingredienti e procedimento delle varie versioni
Le Castagnole, chiamate anche Favette, sono un tipico dolce di Carnevale della tradizione culinaria dell’Umbria meridionale, del Lazio, delle Marche, dell’Emilia Romagna, della Liguria, della Lombardia, dell’Abruzzo, del Veneto e dell’Umbria settentrionale dove questo dolce è chiamato Stuffoli di Carnevale, gli ingredienti principali sono zucchero, uova e farina e si presentano come delle morbide fritettelle ricoperte di zucchero dalla forma rotonda e non più grande di una castagna, da cui deriva appunto il nome di Castagnole.
Grissini torinesi: quali sono le origini? come si preparano e qual è la ricetta originale?
I grissini torinesi, famosissimi e apprezzati in tutto il mondo, sono dei finissimi e croccanti bastoncini di pane dalla forma allungata, l’origine del nome deriva da un tipico pane piemontese anche esso dalla forma allungata che ha il nome di ghersa. Esistono due tipologie di grissini torinesi, i Robatà, lunghi circa 40-80 cm che hanno una caretteristica nodosità ottenuta grazie all’arrotolamento fatto a mano e i grissini striati, che avendo un processo di lavorazione diverso sono più fragranti e friabili.
Grano saraceno: perché mangiarlo?
Il grano saraceno viene sempre più spesso consigliato da medici dietologi al fine di sostituire quello normale. Con questa farina, infatti, è possibile preparare pasta, pane ma, anche, delle eccellenti torte. Insomma se ti stai chiedendo quali sono i motivi del fatto che il Grano Saraceno venga integrato sempre più spesso nella nostra cucina di tutti i giorni, questo è l’articolo che fa al caso tuo! Qui troverai tutto a riguardo del grano saraceno, come è composto, quali sono le sue proprietà e benefici e perché è consigliato. Inoltre troverai delle interessanti ricette che potrai preparare tu stessa per realizzare dei piatti davvero eccellenti e salutari!
Quali cibi sono utili contro la stitichezza?
Stai cercando un modo per alleviare i problemi di stipsi, il gonfiore di pancia e il disagio che ne deriva? Questo è l’articolo che fa giusto al caso tuo! Qui troverai moltissimi consigli, informazioni e i cibi migliori per combattere la stitichezza. Continua a leggere per saperne di più.
Storia del Sushi: la tradizione nascosta dietro ai ristoranti italiani All You Can eat
Stai cercando maggiori informazioni a proposito della tradizione giapponese del sushi? Non ti sei mai chiesto se in Giappone l’usanza del sushi sia differente da quella a cui siamo abituati qui in Italia? Beh, leggendo questo articolo lo scoprirai. Qui, troverai moltissime informazioni, curiosità, caratteristiche, storia e tanto altro ancora, continua a leggere per saperne di più!
Sottilette in gravidanza: si possono mangiare?
Vuoi scoprire se puoi o meno mangiare le sottilette in gravidanza? Stai leggendo l’articolo che fa giusto al caso tuo, qui troverai moltissime informazioni a riguardo e moltissime altre curiosità. Continua a leggere per saperne di più.
L’arte giapponese del Tè: significato e svolgimento della cerimonia
Stai cercando maggiori informazioni a proposito della cerimonia del tè? Stai leggendo l’articolo che fa giusto al caso tuo, qui troverai informazioni, caratteristiche, curiosità ed informazioni in merito a questa antica tradizione giapponese. Continua a leggere per saperne di più.
Proprietà e benefici dell’avocado
Stai cercando maggiori informazioni a proposito dell’avocado? Stai leggendo l’articolo che fa giusto al caso tuo! Qui troverai moltissime informazioni, curiosità, caratteristiche riguardanti l’avocado e i suoi benefici, continua a leggere per saperne di più!
Dieta vegana: pro e contro
Stai cercando informazioni a proposito della dieta vegana? Stai leggendo l’articolo che fa al caso tuo! Qui troverai moltissime informazioni, caratteristiche, particolarità e molto altro a proposito della dieta vegana, continua a leggere per saperne di più!
Proprietà dell’alga Wakame
Vuoi conoscere maggiori informazioni a proposito dell’Alga Wakame? In questo articolo troverai tutto ciò che stai cercando, continua a leggere per saperne di più!
Cucina giapponese: ingredienti e bevande utilizzate
Vuoi conoscere quali sono i benefici della cucina giapponese e quali sono i piatti più consigliati? Stai leggendo l’articolo giusto! Qui troverai tutto ciò che fa al caso tuo, continua a leggere per saperne di più!
Quali utensili non possono mancare nella tua cucina?
Per cucinare bisogna sempre avere a portata di mano gli strumenti indispensabili, senza i quali non è possibile creare tutti i vari piatti della cucina italiana o di cui siamo appassionati.
Cosa sono le giuggiole e come si mangiano?
Non hai mai sentito parlare di giuggiole? Questo articolo ti permetterà di saperne di più su questo frutto. Qui troverai che cosa sono le giuggiole, quali sono le proprietà principali di questo frutto e come mangiarle! Che aspetti? Continua a leggere!
Attrezzature e arredi per la ristorazione
La scelta degli attrezzi per la ristorazione è di fondamentale importanza per una struttura che lavora in ambito food. La cucina, d’altronde, sarà il cuore dell’azienda e, sia per ottimizzare le preparazioni, sia per stare al passo con i tempi, è fondamentale scegliere con cura tutti gli arredi e gli strumenti necessari per elaborare piatti che i clienti possano davvero apprezzare.
Cosa mangiare come spuntino per non ingrassare
Spesso è difficile riuscire a rinunciare agli spuntini, ma allo stesso tempo è importante e necessario curare la propria forma e prepararsi per la prova costume. In questo articolo scoprirai le strategie migliori per rimanere in forma, non rinunciando ai tuoi amati snack.
Come mangiare il salmone affumicato
Il salmone è uno tra i pesci più amati e utilizzati in cucina, in particolare il salmone affumicato. Esso è ricco di proprietà nutritive come proteine, grassi polinsaturi, minerali, Omega-3 e vitamine. Inoltre è molto facile da utilizzare in cucina, per idee semplici e sfiziose. In questo articolo troverai qualche idea allettante per i tuoi piatti a base di salmone affumicato!
Come mangiare l’aglio senza puzzare
Molte persone spesso evitano di mangiare l’aglio o cibi in cui è contenuto a causa del suo odore, ritenuto nella maggior parte dei casi sgradevole. Esistono però degli accorgimenti che vi permetteranno di mangiarlo senza dovervi preoccupare di stare alla larga dalla persone.
Esistono bevande che permettono di dimagrire?
Tantissimi dei principi attivi che è possibile rintracciare in tutti i cibi consentono di apportare grandi benefici all’organismo umano. Molte di queste sostanze sono capaci di agire a livello metabolico e di aiutare il corpo a mantenere più facilmente il corretto peso forma, se utilizzate nelle giuste quantità.
Come far mangiare le verdure ai bambini
Molto spesso i bambini si rifiutano di mangiare la verdura vista come una pietanza sgradevole, magari senza averla mai mangiata. Quali sono i motivi di questa scelta e quali le strategie per migliorare il rapporto dei bambini con le verdure?